Завжди вегетаріанська
Жодного м'яса, риби чи яєць — ні на кухні, ні на столі. Більшість страв повністю веганські; ті, що ні, ми позначаємо.
Вегетаріанська їжа
Прасад: їжа, яка більша за їжу
Суто вегетаріанська кухня, приготована з увагою та запропонована перед тим, як її подадуть, — а потім безкоштовно віддана всім, хто голодний.
Ідея
Що насправді означає «прасад»
«Прасад» — санскритське слово, що означає «милість» або «доброта». На практиці це вегетаріанська їжа, приготована ретельно й чисто та запропонована з вдячністю перед тим, як її хтось скуштує.
З ведичного погляду їжа несе в собі свідомість того, хто її готував. Їжа, приготована поспіхом, у роздратуванні чи зі страждання, несе це в собі; їжа, приготована уважно й з любов'ю, несе щось інше. Тому ми називаємо прасад «вільним від карми» — він покликаний живити не лише тіло.
Щоб прасад був смачним, у все це вірити не потрібно. Це просто добре приготована вегетаріанська їжа, і вона безкоштовна.
-
-
Приготовано уважно
Свіжі продукти, чиста кухня, жодного куштування в процесі та мантра чи кіртан під час роботи.
-
Спершу запропоновано
Кожну страву пропонують на вівтарі перед тим, як подати. Саме це підношення перетворює приготовану їжу на прасад.
-
Безкоштовно для всіх
Ми ніколи не беремо грошей за прасад і не питаємо, хто ви й чому прийшли. Голодні — отже, їсте.
Роздача їжі
Кого ми годуємо і коли
Кого ми годуємо
Усіх, хто прийшов. На практиці це студенти з обмеженим бюджетом, літні сусіди, люди між роботою чи житлом, ті, хто нещодавно приїхав до міста, гості, яким цікава індійська кухня, і наші власні волонтери — усі за одним столом і з однаковою їжею.
Де це відбувається
Більшість роздач проходить у самому центрі за адресою ul. Przykładowa 1, 80-000 Gdańsk, Poland. Вуличні виїзди та роздача в університеті відбуваються за адресами, вказаними нижче.
Розклад на тиждень
- Середа, 19:00
Гаряча вечеря після вечора кіртану — у центрі
- П'ятниця, 13:00–15:00
Студентська роздача в університетському кампусі
- Субота, 12:00–14:00
Вулична роздача в старому місті, біля центрального ринку
- Неділя, 18:00
Великий недільний бенкет у межах недільної програми — у центрі, раді всім
Час указано орієнтовно — ми роздаємо, доки не спорожніють каструлі. У святкові дні бувають додаткові роздачі, про які ми повідомляємо в соцмережах.
Долучайтеся
Чотири способи допомогти
-
Готуйте з нами
Приходьте на кухню за кілька годин до роздачі. Досвід не потрібен — нарізати вчаться за п'ять хвилин.
-
Роздавайте та розвозьте
Допоможіть нести каструлі, накладати порції та роздавати їжу на вуличних виїздах. Саме тут люди потрібні найбільше.
-
Оплатіть одну роздачу
Пожертва покриває продукти для одного виїзду. Ми розкажемо, на що саме вона пішла.
-
Приведіть нас у нове місце
Якщо ви знаєте школу, притулок, лікарню чи студентську групу, де радітимуть гарячій їжі, — познайомте нас.
FAQ
Часті запитання
Короткі та чесні відповіді на те, про що нас питають найчастіше.
Прасад — вегетаріанська їжа, приготована з турботою та запропонована з вдячністю перед тим, як її з'їдять. Саме слово санскритом означає «милість». У ведичній традиції вважається, що таке підношення звільняє їжу від карми, тому прасад часто називають їжею, вільною від карми.
Так. Прасад завжди роздається безкоштовно, без реєстрації та зайвих запитань. Пожертви приймаються, але за столом ми їх ніколи не очікуємо й не просимо.
Уся їжа вегетаріанська — без м'яса, риби та яєць. Більшість страв повністю веганські; деякі солодощі та соуси містять молочні продукти, і вони позначені, щоб ви могли обрати.
Ні. Дотримуючись традиційної вайшнавської кухні, ми готуємо без цибулі та часнику, використовуючи натомість імбир, асафетиду та інші спеції. Завдяки цьому їжа підходить багатьом людям з обмеженнями в харчуванні.
Записуватися не потрібно на жодну роздачу — просто приходьте на час із розкладу. Якщо ви йдете великою групою, зателефонуйте заздалегідь за номером +48 500 000 000, щоб ми приготували достатньо.
Центр ведичної культури «Бгакті» роздає безкоштовну вегетаріанську їжу щотижня: у середу ввечері та в неділю вдень — у центрі за адресою ul. Przykładowa 1, 80-000 Gdańsk, Poland, у п'ятницю вдень — в університетському кампусі, у суботу вдень — у старому місті біля центрального ринку.